Ножи - Кухонный нож Victorinox Swibo Fish Filleting Flex-Narrow 20 см с желт. ручкой

Отличительной особенностью обвалочного ножа Victorinox Swibo Fish Filleting Flex-Narrow, предназначенного для работы с мясом, является ручка желтого цвета, изготовленная из полипропилена. Этот материал исключает скольжение ладони по поверхности рукоятки, даже при работе с жирным куском мяса. Его эргономичная форма позволяет брать и работать как прямым, так и обратным хватом, хотя длина клинка в 200 миллиметров предполагает только классический прямой хват.

Режущая кромка у данного инструмента заточена прямым способом, а сам клинок при необходимости отлично гнется и способен качественно отделять мясо от костей. Для изготовления клинка используется нержавеющая сталь, которая не боится пагубного воздействия воды и влаги.

Наши специалисты рекомендуют после каждого использования тщательно промывать лезвие и протирать сухой тканью. Эта новинка 2015 года станет отличным подарком для профессиональных обвальщиков и шеф-поваров, но также пригодится и на домашней кухне.