Ножи - Кухонный нож Victorinox Fibrox Boning 15 см обвалочный Flex с зел. ручкой

Отличительной особенностью данного кухонного ножа Fibrox Boning является то, что его рукоятка изготовлена из материала под названием Fibrox с окрасом зеленого цвета. Этот тип материала отлично выдерживает сильные механические нагрузки на рукоятку, которых не избежать при работе с большими тушами и во время отделения мяса от кости животного. 

Эргономичная форма рукоятки способствует тому, что инструментом удобно работать, взяв его как прямым, так и обратным хватом, что бывает крайне необходимо во время работы мясника. Рифленая поверхность ручки исключает какие-либо проскальзывания во время работы даже с мокрыми или жирными руками. 

Клинок у ножа очень гибкий и получил превосходную заводскую заточку. Все дело в том, что лезвия у ножей производства компании Victorinox уже 100 лет изготавливаются из качественной нержавеющей стали. Длина клинка у этого инструмента составляет 150 миллиметров. 

Ножи серии Fibrox Boning разрабатывались инженера Victorinox совместно с сотрудниками компании, которая занимается обвалкой и упаковкой мяса.